Cơn sốt trà trân châu ở Tokyo: Bạn đi đâu để thưởng thức giữa thủ đô. | 日本に!

Đăng ký ngay

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.

Đăng nhập

Đăng ký ngay

Diễn đàn 日本に!là nơi mọi người cùng giao lưu và chia sẻ những kiến thức hay kinh nghiệm sống về Nhật Bản. Đừng ngại đặt câu hỏi nếu bạn chưa biết về vấn đề gì đó :)

Cơn sốt trà trân châu ở Tokyo: Bạn đi đâu để thưởng thức giữa thủ đô.

Cơn sốt trà trân châu ở Tokyo: Bạn đi đâu để thưởng thức giữa thủ đô.

Trà sữa trân châu không phải là món uống lạ lẫm ở Tokyo nhưng gần đây nó rất được yêu thích. Có thể bạn phải xếp hàng dài dằng dặc để mua hoặc trang Instagram của bạn tràn ngập hình ảnh về trà sữa.

Ảnh: Trà trân châu được sáng tạo không ngừng nghỉ với rất nhiều vị từ trà sữa đến trà xanh, trà trái cây.

Thức uống này bắt nguồn từ Đài Loan và không ai chắc chắn nó đến Nhật Bản vào lúc nào nhưng có lẽ là khoảng đầu thiên niên kỉ. Nhưng chưa bao giờ nó trở thành xu hướng thực sự như hiện nay. Có thể là nhờ vào hình ảnh bắt mắt, sự đa dạng về màu sắc, các lớp topping và đồ thêm vào phong phú. Mặc dù trà trân châu có rất nhiều loại nhưng khách hàng thường thích vị ngọt, phổ biến nhất là trà sữa. Nó quá phổ biến đến mức các ấn phẩm như Joshi Spa phải đăng bài cảnh báo thức uống này không tốt cho sức khỏe như thế nào. Có thể trà trân châu không phải là thứ bạn nên uống mỗi ngày, những độ yêu thích đối với nó đã dẫn đến một loạt cửa hàng có thể nuông chiều cho chiếc lưỡi của bạn.

Ảnh: Đô dai ngọt gây nghiện

Chun Shui Tang là một thương hiệu lâu đời đến từ Đài Loan và được nhiều người công nhận là nơi sáng tạo ra món trà sữa trân châu vào những năm 1980. Theo bài báo trên CNN năm 2017, người sáng lập nên thương hiệu này đã có ý tưởng cho trà trân châu sau khi đến Nhật Bản và thấy cà phê được uống lạnh. Tuy không biết điều này có đúng hay không hay Chun Shui Tang chỉ đang muốn nâng danh tiếng của mình, nhưng bạn có thể tìm thấy bảy cửa hàng của chuỗi này ở trung tâm Tokyo, với cửa hàng mới nhất ở Tokyo Dome mở cửa từ 20/4.

Chun Sui Tang cũng bán các món ăn Đài Loan nhưng chính trà trân châu mới là thứ khiến người ta phải xếp hàng. Thực đơn của cửa hàng phong phú các loại trà sữa, còn thêm cả trà sữa hoa nhài và đặc biệt là món trà xanh sữa đậu nành. Các bạn cũng đừng bỏ qua thức uống theo mùa, thường là kết hợp với trái cây và bất cứ vị gì đang thịnh hành: Ngay bây giờ các bạn có thể thưởng thức trà hoji (trà xanh rang) trân châu nóng và lạnh. Ngoài ra có dịp bạn hãy ghé cửa hàng cao cấp ở Shinjuku’s NEWoMan để thử các thức uống được nâng cấp.

Khu vực Koiwa dường như là một điểm nóng để thưởng thức trà trân châu với các cửa hàng như Toki Seven Tea, Golden Ratio và chuỗi Chattime, và thương hiệu mới ra mắt Takusha no Cha ở gần ga Shin-Koiwa. Thức uống ở đây thu hút sự chú ý trên Instagram nhờ vào món trà trân châu được phủ đầy trái cây và kem sữa.

Ảnh: Một nhóm học sinh xếp hàng trước cửa hàng trà sữa ở ga Koiwa.

Nếu bạn thèm một cốc trà trân châu vào ban đêm, thì đã có Hefkcha (Senkicha) ở Ikebukuro mở cửa đến 11 giờ đêm mỗi ngày, có nghĩa bạn vẫn kịp mua một cốc trước khi lên chuyến tàu cuối về nhà. Hefkcha cung cấp đủ loại vị từ kem-phô mai đến trà xanh, mọi thức uống đều có thể gọi thêm trân châu cho những người nghiện cảm giác dai ngọt.

Nhưng trong lãnh địa trà trân châu ở Tokyo, Gongcha vẫn ở vị trí vua với 15 cửa hàng. Gongcha liên tục nhận được điểm đánh giá cao từ các trang web và tạp chí. Thực đơn của cửa hàng của nhiều tùy chọn tùy biến nhưng trà sữa trân châu vị cơ bản vẫn không bị lu mờ. Nếu bạn muốn một chút thử nghiệm, hãy thử món trà đào với trân châu, tuy trông không bắt mắt nhưng hương vị không phụ thuộc vào vẻ bề ngoài đâu. Các bạn chỉ cần hỏi các bạn học sinh tập trung quanh cửa hàng là biết ngay.

Nguồn: Japan Times

Link: https://www.japantimes.co.jp/life/2019/05/11/food/tokyos-tapioca-boom-find-bubble-tea-capital/?hootPostID=608212dc11fa93502e5b39df84791b54&fbclid=IwAR15cggJ8MrJArAOgx5Nm4_GmHZysKgHGaeP-U-xfwO6WcDZ7e6EVjAZ9wk#.XNo8mjAzaUl

Nguồn

Giới thiệu VN DragonRa vào thường xuyên

Viết bình luận

Mã xác nhận Bấm vào hình ảnh để lấy mã xác nhận mới.